Vendredi 14 janvier, Jean, pain d’épices à l’épicerie.
Pensez-vous qu’il est encore possible d’avoir du pain cuit au feu de bois fait avec une farine non industrielle ? Et si nous sortions de la logique de pain industriel précuit, congelé. Lorsqu’on vit à la campagne, ça existe. Exemple de mon village de la Pesse. Merci Florence! https://producteurs.opendistrib.net/flofarines

Bonjour mesdames et messieurs de l’agora. Je suis passé livrer le pain ce matin à l’épicerie. Vous y trouverez quelques surprises… On a eu une idée, cette semaine avec Adeline. On avait pas mal de pâte à pain et comme on nous a offert des épices fraîches et fines à Noël (la petite sœur d’Alice revenait de son apatriage en Inde), on a eu l’idée de parfumer notre pâte. On a testé plusieurs recettes de pain d’épices, on aimerait avoir votre avis. On les a détaillés sous forme de signes de ponctuation. Vous pourrez goûter nos guillemets, nos points d’exclamation et nos points d’interrogation. N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de ces recettes, c’est sans doute un peu étonnant, surtout les « cacao-curry »… À voir ce que cela donne en combinaison avec les tisanes de Mémé Jeanne ? Tout est en libre service et offert par la maison. On laissera un carnet pour vos commentaires. Voilà ! Sinon on espère que vous avez passé de jolies fêtes de fin d’année, en bonne compagnie. Notre fournil n’a pas chômé, pour garnir les tables de Noël et fournir la fête du nouvel an. Ça a bien donné cette année. À croire qu’on ne sait plus bien si c’est la fête ou le travail qui nous ont lessivés, mais on va faire un p’tit break la semaine prochaine. Histoire de laver un peu la farine de nos cheveux ! Merci à tous les copains et copines qui tiendront le fournil pendant la période. N’oubliez pas que vous pouvez tous venir faire cuire vos patins en libre-service, à condition de nourrir le foyer du four à bois. 

On vous embrasse, à bientôt les cocos ! 

Note de l’épicerie : on est toujours en fixe aux halles tant que la neige tombe, notre camion/vrac repartira sur les routes quand la météo le permettra ! La tournée en ski est maintenue les mardis, jeudis, samedi et dimanche pour les personnes à mobilité réduite, je vous glisserais ces « étonnants petits pains » dans vos paniers ;)

Crédit photo

Marie Fidel
14 janvier, 2022
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